Welcome to Aromas de los Andes
Sara
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De Peruaanse keuken leg je niet uit, die beleef je.
Vanuit de Andes naar de wereld toe heeft Peru de meest veeleisende fijnproevers weten te veroveren.
Dat is geen toeval: de Peruaanse gastronomie wordt beschouwd als een van de beste ter wereld.
Intense smaken. Oeroude technieken. Ingrediënten die groeien op meer dan 4.000 meter hoogte in de Andes, in het hart van de Amazone en uit de wateren van de Stille Oceaan.
Ceviche, ají, quinoa, cacao, pisco.
Aardappelen uit de Andes, paarse maïs, tropisch fruit zoals lúcuma.
De Peruaanse keuken is het resultaat van eeuwenlange culturele uitwisseling.
Ze draagt invloeden van de Inca’s, Spanjaarden, Afrikanen, Japanners, Chinezen en Italianen.
Elk gerecht is een verhaal. Een feest. Een explosie van identiteit.
Peru werd negen keer bekroond tot Beste Culinaire Bestemming ter Wereld door de World Travel Awards.
En in 2023 werd het restaurant Central (Lima) uitgeroepen tot het beste restaurant ter wereld door The World’s 50 Best Restaurants.
Vandaag komen al die smaken naar jouw tafel.
Welkom bij onze catering:
Aromas de los Andes.
mijn inspiraties
Best food for you and family
GASTÓN ACURIO
NUESTRO CHEF
ENCALADA CRISTIANA
Pasantía de Chef Peruano y Embajador de la Cocina Peruana en El Tanta - Chicago
SERGIO HERMAN
Pasantía en El Divino Ceviche - Miami
ALBERT ADRIA
Chef estrella y miembro del jurado durante el programa de televisión de VTM “My Pop Up Restaurant”
JESÚS DELGADO
Chef estrella de El Bulli y jurado invitado durante el programa de VTM TV “My Pop Up Restaurant”
LOURDES CENTTY SALAS
Chef corporativo grupo Acurio
El Rancho Miami Beach
El Picaflor París
Chef Miguel Ballona
Pasantía en El Divino Ceviche - Miami
Chef Angélica Sasaki
curso CENFOTUR 2019 Lima-Perú
Evenementen
Best food for you and family
Eventos de viaje
Pueblo vinícola 2022
Salón de vacaciones Bruselas
Salón de vacaciones de Amberes 2022
Evento profesional Sligro Amberes 2018
Recensies
Best food for you and family
El año pasado pudimos probar vuestras habilidades culinarias y seguro que volveremos este año
Eddy Van de Weyer
Definitivamente volveremos a disfrutar de su súper cocina este año.
Nancy Van Tricht
Hoy elegimos el Menú 1, ¡y una vez más fue un acierto! ¡Una vez más sabores muy sorprendentes desde el entrante hasta el postre! ¡El maki es sin duda un buen valor añadido a su ya excelente gama! ¡Disfrutamos nuevamente de las maravillosas influencias peruanas! Entrega 2021
Debby Bibbykeuh Janssen Moens
"Un recuerdo instantáneo de Perú", más sabroso y refinado: nuestros recuerdos de vacaciones de hace dos años volvieron de inmediato.
Nicole De Winter
La comida estuvo sublime, la disfrutamos mucho.
Gaby Philips
He tenido la suerte de probar varias veces los deliciosos platos de Sara. Cada plato está terminado a la perfección y muy sabroso. ¡Una necesidad absoluta!
Ronny Daems
Comida muy sabrosa y sobre todo con productos de buena calidad. Definitivamente una buena chef peruana que hace sus platos con mucha pasión y amor. Cada plato que prepara Sara refleja la cocina peruana.
Nick Houttekier
La mejor cocina peruana de todos los tiempos
Julissa Garay
¡La cocina peruana es una cocina increíble! Mamá Sara sabe exactamente cómo combinar estos sabores especiales. Siempre muy bien cuidado y muy sabroso!! Hecho con amor y se nota su sabor
María Manzah
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Laatste nieuws
La cocina peruana no se explica, se vive. Desde los Andes al mundo, el Perú ha conquistado los paladares más exigentes. No es casualidad: su gastronomía está considerada entre las mejores del mundo. Sabores intensos. Técnicas ancestrales. Ingredientes que crecen en los Andes a más de 4.000 metros de altura, en la profundidad de la Amazonía y en las aguas del Pacífico.
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